Utensilios de materiales sostenibles
De hecho, en la actualidad no es complicado conseguirlos, puesto que son muchas las marcas y firmas que se han subido al carro de la sostenibilidad diseñando objetos con materiales más sostenibles y no contaminantes. Veamos aquí, algunos gadgets para una cocina más sostenible:
- Opta por materiales sostenibles como la madera de cedro para tus tablas de cortar, el algodón orgánico para delantales, el acero de carbono en los cuchillos, la celulosa vegetal para el estropajo, el acero inoxidable para los peladores… son materiales más sostenibles que los plásticos y las resinas.
- Botellas y botes reutilizables. Tanto si es para el agua, como para conservar alimentos, recicla botellas de cristal (las de zumo, por ejemplo, son ideales para rellenar) y botes de vidrio para convertirlos en recipientes de conserva.
- Electrodomésticos de etiqueta A+++. Son los más eficientes y ahorran una gran cantidad de energía en comparación con los demás. Si has de renovar la nevera, el horno o el microondas, busca la etiqueta verde, estarás ayudando al planeta.
- Ahorra agua del grifo con un aireador. Es un pequeño artilugio que colocándolo en los grifos te permitirá ahorrar agua sin darte cuenta.
- Envoltorios de cera de abeja natural en vez del papel de aluminio. Y es que este papel “de plata” con el que solemos envolver todo es muy contaminante, especialmente durante su producción (contamina aguas, provoca tala de árboles, emite dióxido de carbono…). Hay alternativas más sostenibles, como los envoltorios de cera de abeja natural, unos papelitos muy manejables, que sirven para envolver todo tipo de alimentos y que pueden lavarse con agua fría. Además, vienen con cera reparadora para darles una nueva cobertura cuando se vaya perdiendo la capa de cera.
- Pasarnos a los gadgets de bambú. El bambú es un material antibacteriano y muy resistente, que crece rápidamente en la naturaleza. Las opciones que nos da son muchas, ya que con el bambú se puede fabricar mobiliario, y objetos, desde vasos y pajitas (para olvidarnos de las de un solo uso), hasta platos y vaporetas para cocinar.